第32章
“你们一定要多吃点。”她用的食材加量想做一大盘子。
开关打开倒完油后，得一会儿，锅底烧热油里冒泡，放入油菜和香菇煸炒一下，再加水、蚝油、鸡粉、盐、胡椒粉烧开。
拿了好多调料放里，油菜烧透，捞出入盘，香菇放在油菜上。
另起锅，加水烧开，加入水淀粉收起汤汁，淋入香油，浇在香菇和油菜上。
“看起来不黑暗，我这次可是少放了很多调料，不会那么咸了。”
韩菡知道自已做的不行，她不信自已多练习，还能难吃。
【菡菡最棒了】
【开起来我能多吃几碗饭】
“咸我也会多吃点，米饭还没做，我去蒸一锅，我们不能干吃菜啊？”
林清婉安慰完就跑去淘米、放水、插线、按开关一系列流程。
“饭等一会儿煮熟就可以吃了。”
“有没有人吃粉条啊？”
顾寒颂问过白听泠，他想吃粉丝，意思意思的问大家。
“不是你想吃吧！”其他人都在八卦的说。
“反正也是要做的，谁吃不是吃呢？”
他鼓着腮帮子，样子很可爱，没有严肃的神情。
【太可爱，我都想上去摸摸】
【可别，他老公生气起来会很可怕】
白听泠心里反驳：老公，什么都可以乱叫的嘛？我还不是……
顾寒颂对着水发粉丝嚯嚯，洗干净后切好长段。
他锅里倒好油烧热，放入葱末、姜末、蒜末、川味辣酱、醋、青椒丁、红椒丁爆炒出香味，倒入清水、酱油、盐、白糖烧开。✘ļ
放入粉条、收汁，淋入辣椒油翻炒匀，撒上香菜末、油酥花生碎出锅。
“红艳艳看着好想吃。”他们眼馋看着菜被端走。
“先看着，一会儿才能吃。”顾寒颂的意思是等所有菜做好了才能开动。
“没有肉。”季疏桐从冰箱取出瘦肉化冻。
他洗完所有需要的备料，沥干水分。
瘦肉被他切片，拌入盐、黄酒、老抽、生粉抓匀，腌制五分钟。带皮的五花肉切片，尖椒斜切成长条状。
冷锅倒油，油温烧热到六成热，放入带皮的五花肉片，反复煸炒到五花肉中肥油一部分煸出，五花肉片变成金黄色。
五花肉不出锅，倒入切好的尖椒条、红椒碎、盐翻炒，下入腌好的瘦肉片轻炒，淋入老抽出锅。
“农家小炒肉，青红辣椒看起来会有食欲。”
【不会说肯定好吃】
“那我做个咸菜吧！”白听泠说着把大白菜掰断，用盐腌制。
快刀切大白菜、胡萝卜、芹菜洗干净切成丝，在白萝卜丝上撒上辣椒粉拌匀，放入其他蔬菜，先加一半调料，拌匀后放上盐。𝚇ł
他用大白菜叶将其围裹后放入坛子中，倒入其余调料，再将大白菜压实腌制一天才能吃。
“这好像不行，放一天才能吃。”xᒐ
白听泠发现还得等一天，琢磨着在做一道泡菜，可以直接现吃。
他拿出一个小碗，将水、盐、糖、辣椒粉混合，做成泡菜汤汁。大白菜与萝卜洗净，切成片，放入汤汁里腌制。
小葱洗净切成段。将洗净的蒜和生姜放进缸里，泡菜泡好后，放上芹菜段、红椒丝、松子、葱段。
“这回可以吃了。”他把做好的菜端到桌面上。
第28章 不打下手，直接做
顾照林把处理好的牛肉，剔骨去筋，切成大块，清水漂洗，去血水污物，沥干水分。
“不打下手了。”孟亦然看到手上的动作。
“估计停不下手，他习惯做了。”
何亭晚此时嘴唇微动，捂住嘴的动作，虚掩收起手到后背。
“晚晚，我们去做别的菜。”
季疏桐伸出手搂着腰上，先远离厨房，他叹一口气，“有点影响他做菜。”
顾照林清水倒入锅里，放入牛肉块煮二十分钟，捞出，原汤留着备用。
他把肉块放凉，切成均匀大小的肉片。
他往锅里倒豆油、菜油烧热，加入原汤、辣椒面、花椒粉、曲酒、白糖调味，煎到一定浓度，再倒入牛肉片煮熟，文火收汁。
等待汁水收净，起锅撒入熟白芝麻点缀。
“麻辣牛肉片，吃起来辣味十足，很有嚼劲。”
何亭晚：“吃点苦味的菜。”
他接下来将洗净的苦瓜切开，去掉瓜瓤用斜刀切成片。
他往锅中注入水烧开，倒入苦瓜搅拌片刻，再煮到一分钟。
煮到食材熟软后捞出，沥干水分。
他将焯煮好的苦瓜装到碗里，倒入备好的蜂蜜。
淋入适量的白醋搅拌到食材入味。
取一个干净的盘子，盛出苦瓜摆好盘子。
“蜜汁苦瓜，和蜂蜜调好，味道没有那么苦。”
他拿出一块放到嘴里，尝着味道，还夹一块到季疏桐嘴边。
“好吃，不苦，还有些甜甜的。”
季疏桐吃着嘴里有点苦的苦瓜，嘴上却说很甜。
“没有那么甜，我还吃了一块。”
何亭晚反驳的口吻，把盘子都端到桌面上，还放的特别远。
“鸡肉的菜，上节目一直都没做。”
孟亦然鸡腿被他去好骨头，切成块，加入葱末、姜末、蒜末、梅菜、盐、酱油、料酒拌匀，腌制三十分钟，豆腐切块。